Cordon Blue

Rollo de pollo relleno de ibérico y queso emmental, bañado con crema de hongos shiitake.

Alérgenos: Gluten , huevos y lácteos.

€15,50
Costilla

Ahumada, 12 horas de cocción con virutas de olivo napadas con BBQ de reducción de sus jugos.

Alérgenos: Soja

€15,50
Entrecot

Entrecot con 30 días de maduración acompañado de ensalada fresca.

€24,50
Codillo

Ahumado a baja temperatura en reducción de nuestra cerveza tostada y tamarindo.

€18,50
T-Bone

El mítico corte americano. En él, puedes disfrutar el entrecot y el solomillo, ambos cortes de cada lado del hueso de la chuleta.

€65,00
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